在“舌尖美味”版图里，可以不知道江苏省内有个盱眙，但绝对不能不知晓盱眙小龙虾。
近年来，江苏省淮安市盱眙县围绕“小龙虾”做足“大文章”，全县从事龙虾养殖、贩运、烹饪的人数已超10万人，龙虾品牌价值、产业规模双超百亿，成为名副其实的富民第一产业。
据悉，为打赢精准脱贫攻坚战，盱眙县按照“围绕扶贫抓党建、抓好党建促脱贫”的工作思路，立足龙虾特色产业，强化党建引领作用，推动实现低收入农户高质量脱贫致富。实践中，盱眙县紧扣农业供给侧结构性改革，结合“盱眙龙虾”地理标志，实施精准扶贫工作。已形成“培育一个品牌，带动一个产业，富裕一方百姓”喜人局面，走出了一条具有盱眙特色的产业发展及精准扶贫之路，在全省率先创新发展虾稻共生种养新模式。大力推广“龙虾+”综合种养，包括“龙虾+水稻”“龙虾+藕”“龙虾+芡实”等模式。
值得一提的是，盱眙统筹使用扶贫资金929.72万元实施虾稻共生项目18个，完善虾稻综合种养基地配套基础设施2.2万余亩，通过虾稻共生模式，户平均每亩田可收获龙虾100公斤、稻谷500公斤，较常规“一麦一稻”净收入增加2000余元，带动了18个省定、市定经济薄弱村集体经济和5431人低收入农户实现双增收，让低收入农民得到了实惠。同时开展县乡村三级联办虾稻共生培训班，实现专家教授与农民大户零距离、面对面的交流学习，培训人数超过3000人，提高农民科学种养和增收致富新本领。
截至目前，盱眙县龙虾养殖面积52万亩，其中稻虾共生面积33.9万亩，由广大农民采取“标准化设施、电气化排灌”的模式，“一水两用、一田双收”，亩产水稻500公斤、龙虾100公斤，亩均纯收入3000元以上，带动农民增收6.8亿元。
同时，盱眙县采取村集体通过反租倒包、提供小额贷款等方式，扶持低收农户种植虾稻共生，帮助他们早日脱贫致富。自2017年始，盱城街道利用136.15万元扶贫帮扶资金，从新华社区租赁土地300余亩，改造建成稻虾综合种养模式，建成后整体对外发包租赁经营，所获得10万元年收益将全部用于帮扶876户低收入农户脱贫。
此外，盱眙县还成立了盱眙龙虾创业学院，学院发挥龙虾品牌优势，让地方特色品牌服务于老百姓脱贫、就业、创业。自2015年以来，每年均有2000多贫困家庭人口经免费培训后走上龙虾产业经营和创业之路。（记者 杨海军）
转自：中国产经新闻报
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