• 白酒行业处于高速增长期

    9月天气转凉,白酒消费开始转旺,也是为迎接国庆中秋双节做准备的时期,预计无论高端还是中低端酒,均会进入全年第一个产销高峰时节，行业景气度有望延续黄酒:预计会随着大闸蟹进入上市旺季形成“绝配”消费黄金期...
     2010-06-12

  • 中国不可能有真正的高端水品牌

    笔者关注了3年，研究了3年，探讨了3年的中国高端水市场，终于在外来品牌、内地大鳄、新兴小作坊的多方推动下有了“繁花似锦”。可惜的是，几乎无一例外的创造者都被“着相”了。一场注定要以惨不忍睹收场的中国高...
     2010-06-12

  • 食品饮料：经济转型期 食品行业的新阶段

    财富流转与分配处于一个重要时期，食品饮料投资逐步进入新阶段。从人口红利角度看财富流转，80、90年代人口潮的人群开始进入工作，他们的消费倾向比上一代人更高，宏观上看将改变企业、政府和居民的投资、消费、...
     2010-06-12

  • 目前我国饮料冷饮业呈五大风向

    品牌集中度趋高。根据上海市饮料行业协会监测显示，在上海市场，正广和、农夫山泉、延中、碧纯、冰露、获特满、娃哈哈、屈臣氏、上水、市中、乐百氏、霖碧、密顺、水管家、安吉尔等十几个品牌占据饮用水市场超过80...
     2010-06-12

  • 白糖涨价　下游产品“受苦”

    昆商糖网6月11日讯 白糖零售价从2.5元/500克涨到3.5元/500克，其价格攀升直接连累了下游产品，冷饮、糕点企业成本纷纷水涨船高。业内人士表示，在糖价大涨的情况下，低端冷饮逐渐退出市场，中秋节...
     2010-06-12

  • 本土碳酸饮料含多种添加剂

    从本月开始，食品包装内容正悄悄发生改变。拿一包酸奶饮品打比方，食品添加剂成分不再仅仅标示防腐剂，而是所有成分都将全部明示。让不少人担心的是，一瓶酸奶饮品食品添加剂就有9种之多，会不会影响健康？
     2010-06-12

  • 调味品轮番涨价 花椒涨幅居首

    记者也了解下去年辣椒的价格是7块钱一斤，现在价格也到了15块。按照往年行情，天气越热花椒辣椒这类的调味品用量应该越少，价格也应该下跌，但是在今年却反其道而行之。
     2010-06-12

  • 外资入侵中国养殖业的后果之二：乳品业“与狼共舞”

    近些年，外资成为推动我国乳品业高速发展的重要力量。在蒙牛高速成长期，摩根士丹利、英联、鼎辉6 年前先后两次对蒙牛注入5亿元，解决了当时蒙牛高速发展对资金需求的后顾之忧。
     2010-06-12

  • 今天的瓶装饮料能解明天的“渴”吗?

    1972年6月5日在瑞典首都斯德哥尔摩召开《联合国人类环境会议》，会议通过了《人类环境宣言》，并提出将每年的6月5日定为“世界环境日”。世界环境日的确立，反映了世界各国人民对环境问题的认识和态度，表达...
     2010-06-12

  • 高端白酒 市场表现差强人意

    据白酒板块2010年第一季度报表，贵州茅台一季度实现销售收入30.4亿元，同比增长20.99%;实现净利润12.66亿元，同比增长4%。虽然贵州茅台一季度销售仍然呈现出增长的趋势，但净利润增幅却低于此...
     2010-06-12

  • 玉米价格直线飙升的背后：有人欢喜有人忧

    “白面也不过1.4元/斤，玉米面却超过了1.5元/斤，都快赶上大米了！”6月2日，家住太原市大东关的刘阿姨去超市买粗粮，看到玉米面的价格有点吃惊。
     2010-06-11

  • 多国食品价格上涨 民众吃肉成奢望

    端午节就要到了，广州市民今年想吃粽子，就得多花点钱，因为今年粽子的总体价格普涨1～3成左右。对广州人来说，这不是今年第一次听到食品涨价。
     2010-06-11

  • 食品包装上明示添加剂 但专业名称使消费者很茫然

    6月1日起，国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施。按照规定，食品包装上必须明示食品添加剂成分。记者昨天来到位于武宁南路的一家大型超市，见到众多食品添加剂名目已出现在很多产品包装上
     2010-06-11

  • 邵薇：乳酸菌行业发展恰逢其时

    乳酸菌与健康国际研讨会从2005年开始举办，至今已是第五届，每届都会有很大的变化与发展。2005年举办第一届时只有30多名代表参加，大家谈得是这个行业怎么开始发展；如今已有来自国内外的300多代表
     2010-06-11
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