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外源性雌激素污染威胁人类
乳品行业尚未从“三聚氰胺”风波中完全苏醒,“激素”之扰再起波澜。老百姓对食品安全的信心再次受到打击。面对奶粉“激素门”事件,我们应具备哪些基本知识?应如何从专业的角度去认识?有哪些相关法律法规可以帮助...
2010-08-18
克隆技术让牛肉“复活” 克隆食品安全性仍须观察
牛肉一直是人们餐桌上的美食。但现在,牛肉也可能重新走下餐桌,走回农场。最近美国科学家从屠宰的牛肉中提取出了细胞,准备用于克隆研究。而大西洋彼岸的英国人也不甘示弱,撇开了可能造成的巨大伦理争议,加入到牛...
2010-08-18
膨化食品当心吃了落毛病 近两成检出含禁用添加剂
沈阳市质量技术监督局近日对沈阳市所属辖区内的膨化食品生产企业进行了产品质量监督抽查。共抽查68家企业生产的78批次膨化产品,合格64批次,不合格14批次,不合格率17.9%,这些不合格产品基本上均检出...
2010-08-18
青啤打入长三角 中国啤酒业或走向垄断
日前,据媒体报道,青岛啤酒股份有限公司(简称青岛啤酒)正在洽购杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司(简称西湖啤酒)45%股权。这是今年继福州连江工厂、石家庄40万千升产能工厂启动后,青岛啤酒的又一次产能扩...
2010-08-18
“现榨果汁”含10种添加剂 食药局拟出新规禁用
近日,为规范现榨饮料安全管理,国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》(下称《管理办法》),向社会各界征求意见。新规拟规定,采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料...
2010-08-18
圣元危机,使中国奶粉更无力对抗洋奶粉!
2008年的奶粉危机造成了国外奶粉在中国市场的一次大提速,2009年上半年全球原料奶的价格下降,但洋奶粉在中国却不断的涨价,中国消费者的口袋被这些洋品牌搜刮的干干净净,即便如此,也很难改变中国消费者对...
2010-08-18
原酒抵押贷款渐成燎原之势
日前召开的,在2010年全省食品工业半年经济运行情况分析通报会上,省食品工业协会会长崔兆全表示,今年上半年,继首批原酒抵押贷款企业成功获批后,该融资举措已经逐渐在全省范围内铺开,其余多种新兴融资方式也...
2010-08-18
高档白酒下半年还将涨价
茅台引领的白酒“涨价潮”迅速波及整个行业。分析人士指出,高端白酒的涨价才刚刚开始。进入消费旺季后,以茅台和五粮液[31.080.32%]为代表的白酒品牌仍然有强烈的提价预期。
2010-08-18
鲜奶收购价持续上涨 银川乳品企业直呼日子不好过
在原料奶紧缺的情况下,蒙牛、伊利的收购价已飙升至3.8元/公斤,这也让银川本地的乳品企业感到了无形压力。“再这样下去,我们的活路在哪里?”8月17日,在银川市农牧局召开的如何保障银川奶业市场健康规范发...
2010-08-18
专家称我国目前奶业现状拖累乳业品质标准
纷纷扰扰的“婴儿早发育”事件有了最新进展,15日下午,卫生部通报了调查结果,湖北3名婴幼儿乳房早发育与食用奶粉无关。卫生部抽检的奶粉样品中,没有发现激素含量异常的情况。我们先来了解一下具体的检测情况。
2010-08-17
“激素”暂不致恙 但忧虑难除
中国奶业经历了“三聚氰胺”的沉重打击,又引来了“激素门”的质疑。最近,处于奶粉“激素门”漩涡中心的圣元,随着卫生部“圣元乳粉未检出禁用性激素,性早熟与奶粉无关联”的通报,可能可以稍稍安心一下。
2010-08-17
有多少监管漏洞 就有多少食品安全问题
据《海峡都市报》报道,本报14日《发臭猪皮熬成油炸了豆腐卖餐馆》曝光福州仓山一些不法商贩用废弃猪脏器、造皮革前的猪皮油等有毒物质作为原料,生产出毒猪油流向市场,最终演变成餐桌上盘中餐。
2010-08-17
中国罕见进口大量玉米 市场普遍预期玉米上涨
进口美国玉米引发了舆论的担忧。一部分人担心转基因是否安全;而另一部分人的担心则考虑这是否意味着中国的玉米也会重蹈中国大豆的覆辙,从一个可以自给自足生产的大国过渡到该类食品的净进口国。
2010-08-17
卫生部:果汁及酒类拟取消“砷”限量规定
卫生部近日对《食品安全国家标准食品中污染物限量》开始公开征求意见。该稿清理整合了部分国内食品中污染物的限量规定,取消了水果、豆类、蛋类、酒类及果汁中砷的限量规定。
2010-08-17
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