• 毒奶粉再现江湖意外险不适用 呼吁食品安全保险

    问题奶粉缘何“卷土重来”？河北“三鹿奶粉”阴云未散，超标三聚氰胺奶粉再次“现身”！警方查明，在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达５００余倍，而原料来自河北等地。有关部门要求严肃查处
     2010-07-09

  • 卫生部:并未取消“乳品中可添加三聚氰胺”规定

    有关专家指出，规定乳品中三聚氰胺的限量值，并不是允许将三聚氰胺添加到乳品中，而是为了将环境自然带入的极少量三聚氰胺和人为恶意添加区分开。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。
     2010-07-09

  • 三聚氰胺奶粉为何能卷土重来？

    在那场大规模的全国性围剿之后，曾经以为我们从此会远离“三聚氰胺”这四个可怕的字眼了，不曾想，如今它仍是一个梦魇——甘肃青海吉林再现三聚氰胺奶粉，三聚氰胺奶粉卷土重来。业内专家认为，行业乱局重新抬头，是...
     2010-07-09

  • 中外奶粉巨头“各走各的路”

    涨价原来能上瘾的。在今年已经两次涨价的洋奶粉，将掀起第三波涨价潮。记者连日来采访发现，消费者对洋奶粉的频繁涨价“颇有微词”，而国内奶粉巨头也正瞄准时机，加速中低端布局，欲收复因三聚氰胺事件而丢失的市场...
     2010-07-09

  • 继白酒涨价后 啤酒行业涨势蠢蠢欲动

    继白酒高档酒提价之后，酝酿已久的燕京啤酒提价变成现实。日前，燕京啤酒集团发布消息，燕京啤酒提价确定，1月下旬提价，普通瓶装啤酒出厂价每箱提至38.8元。此前，燕京啤酒普通啤酒每箱出厂价为34元。
     2010-07-09

  • 乳业新国标引发倒退质疑声

    近日，多篇反映“乳业新国标倒退25年”的帖子在各大论坛上疯狂转载。单纯从数值上看，今年6月实施的乳业新国标中，乳蛋白含量低于1986年的旧生乳国标。同时，新国标引发的争议也在行业内涌动。
     2010-07-09

  • 真空冷冻干燥技术将成海珍品干燥加工的主要技术

    我国传统的名贵海产品加工制品，如干贝海参鱼翅海米等，几乎都是采用干制的方法加工而成的。研究表明，采用传统的自然风干或人工热风干燥加工上述海产品时，水溶性及热敏性等营养活性物质有一定损失
     2010-07-09

  • 果汁可乐还能走多远

    汇源果汁的“并购门”事件还记忆犹新的时候，朱大掌门的可乐情结似乎日益高涨，日前高调推出果汁和碳酸/汽水饮料的混合体------果汁可乐。这种做法不禁使人联想到父母在想让在看电视的小朋友们到餐桌上吃饭时
     2010-07-09

  • 果汁果乐引领饮料“混搭”悄然拉开品牌争夺战

    近年来，由于越来越多的消费者开始关注自身的消费健康，使得以口感著称的碳酸饮料市场日益萎缩，而果汁饮料、茶饮料相继崛起，大有赶超碳酸饮料之势。
     2010-07-09

  • 食品产期“被延后”竟是行业“潜规则”

    市民买食品时最信赖的就是包装上的生产日期，在货架前我们通常会查看生产日期和保质期来确定其新鲜程度。但你可能万万没想到，就算是还在保质期内的食品也有可能是过期的。昨日，记者从大渡口工商分局获悉
     2010-07-09

  • 中国的冷食冰品与国外的冰淇淋

    近几年来，冷食冰淇淋行业在中国大陆的发展很快，新品层出不穷。从每年中国最大的冷食展会-中国（天津）冰淇淋乳品展超热的人气就可以管窥到这一点。但由于发达国家的冰淇淋的立法标准与中国实际情况相去甚远，所以...
     2010-07-08

  • 我国茶叶包装已突破传统模式

    茶叶包装的实用价值在于防潮湿、防高温、防异味、防阳光直射和避免久露空间，给茶以合适的温度和湿度，在保质期内保持茶叶应有的品质不变；同时，包装后的茶叶还便于人们购买、携带和存放。但随着商品经济的发展
     2010-07-08

  • 深圳口岸乳制品进口涨价70% 洋奶粉对市场控制增强

    记者昨日从深圳海关获悉，今年1到5月，经深圳口岸进口乳制品2187吨，比去年同期下降11%。进口总量少了，然而进口总金额却反而大幅增长51.3%，达到392.8万美元，进口价格为平均每吨1796美元，...
     2010-07-08

  • 本土乳品企业竞争激烈

    记者今日从深圳海关获悉，今年1到5月，经深圳口岸进口乳制品2187吨，比去年同期下降11%。进口总量少了，然而进口总金额却反而大幅增长51.3%，达到392.8万美元，进口价格为平均每吨1796美元，...
     2010-07-08
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