• 葡萄汁被誉为“植物奶” 胜过高档红酒

    英国格拉斯哥大学植物生物化学和人体营养学教授克罗奇领导了这次研究。他表示，葡萄汁多酚含量最多，品种也最多，因此拥有最高的抗氧化能力。研究还发现，紫葡萄汁里含有的抗氧化多酚类物质与畅销世界的法国红酒相当...
     2010-06-29

  • 警惕中国奶业重演大豆悲剧

    一面是进口奶粉依存度的放量增长，另一方面，洋奶粉频频祭出涨价大旗。此种局面，使得国内专家开始担忧，中国奶粉市场，或重蹈我国大豆及食用油市场被外资控制之路。
     2010-06-29

  • 一次性纸杯呼唤国家标准

    如今，每逢节假日、亲朋聚会、迎来送往，很多人都喜欢拿出早已备好的一次性纸杯招待客人。但是，很多人也许并没有想到这些纸杯的质量如何？会给自己的身体带来什么影响？广州市消委会最新公布的抽检结果显示，一次性...
     2010-06-29

  • 葡萄酒行业快速发展 规范缺失逐渐暴露

    近日，北京市高级人民法院对被冠以“中国葡萄酒行业知识产权第一案”的解百纳商标案做出了终审判决。法院判决驳回原告中粮长城等企业“撤销一审判决，认定解百纳商标属不当注册”的上诉请求；要求商评委基于新证据做...
     2010-06-29

  • 乳品涨价厂家两头得利 奶农称自己没有受益

    继1月调高部分产品售价5%～10%后,雀巢昨日宣布从8月1日开始部分奶粉、液态奶上调价格,平均增幅低于5%。本报记者采访中发现,今年不少乳企都以原料奶价上升为由调价,但部分奶农反指奶企出现价格垄断,收...
     2010-06-29

  • 原料价格飙升 有没有粗粮类饮料受宠的影子？

    前一段时间，应该有很多主导家庭购物、掌管着家庭经济的消费者都会碰到绿豆、大蒜等农产品价格高涨的问题，也一定会被如绿豆的价格已较去年同期上涨3倍，而大蒜价格甚至涨了近100倍等统计、比较的数字所围绕，连...
     2010-06-29

  • 我国绿色食品质量保障体系初步建立

    农业部有关负责人日前在绿色食品20周年座谈会上说，在一大批食品加工骨干企业和农业产业化经营龙头企业的带动下，我国已建成了一批有规模、有特色、高质量的绿色食品标准化原料生产基地，带动农户1290万户。
     2010-06-29

  • 洋红酒之惑：想灌装成哪个国家的都行

    一瓶进口红酒5.68万元，而一瓶53度50年茅台的市场价在万元左右。如此"天价"，酒堡"堡主"却直言，这个出手阔绰的神秘买家并不亏："这还是一个多月前的价呢，现在肯定不止这个数。"
     2010-06-29

  • 白酒收藏 诱人的“液体黄金”

    首先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。
     2010-06-28

  • 我国果汁行业将开拓新兴市场 加大果汁出口贸易

    中国食品土畜进出口商会副会长边振瑚27日说，我国果汁行业将开拓阿拉伯、印度、中东和东南亚等新兴市场，努力提高我国浓缩果汁在国际市场上的份额和影响力。
     2010-06-28

  • 发展空间巨大 本土饮料业直面国际化

    在我国饮料行业，可口可乐、百事可乐、统一、康师傅等品牌占据了碳酸饮料、茶饮料等行业主流产品的领先地位，虽然本土品牌娃哈哈、乐百氏、伊利、蒙牛等也不堪示弱，但总体而言，国内本土饮料企业正面临市场的日趋国...
     2010-06-28

  • 国内浓缩果汁行业现产能过剩

    在昨日举行的“2010中国果汁大会”新闻发布会上，国投中鲁[10.53 -1.68%]果汁股份有限公司总经理庞甲青接受记者采访时表示，在国内浓缩果汁行业高速发展的同时，也要看到产能过剩等不利于行业发展...
     2010-06-28

  • 中国进口葡萄酒的商机 出路在哪里?

    近十年来，中国葡萄酒市场一直保持高速增长态势，成为亚洲葡萄酒最大的市场之一。中国国内市场已经呈现出国际化趋势，国内各大知名品牌纷纷抢占市场，张裕、长城、王朝、威龙四大品牌占据了国内大部分市场份额
     2010-06-28

  • 我国果汁将加大出口 开拓中东等新兴市场

    中国食品土畜进出口商会副会长边振瑚27日说，我国果汁行业将开拓阿拉伯、印度、中东和东南亚等新兴市场，努力提高我国浓缩果汁在国际市场上的份额和影响力。
     2010-06-28
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