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饮料频频换装减量,宣称不提价却暗涨
夏季来临,饮料行业进入一年中的销售旺季,但消费者发现,今年的饮料“减肥不减价”,可口可乐、百事可乐和康师傅等行业龙头,新包装每瓶减量都在50毫升至100毫升。在国家频频采取一系列措施稳定物价水平的情况...
2011-05-26
国产奶粉绽放在2011的春天里
2011年4月1日,婴幼儿配方奶粉新国标启动,对于中国奶粉行业来讲可谓喜优参半。新国标其严厉的标准导致在资金、技术上处于薄弱的企业退出市场,同时,使符合新国标苛刻要求的国产奶粉迎来新的春天,这些企业不...
2011-05-26
我国基层食品安全监管体系还不够健全
食品安全问题是当前非常重要的问题,也确实关系到老百姓的身体健康。当前,省、市、县都有食品安全监管体系,但是基层还不是很健全。这次我们在基层的医疗机构里,在社区、农村、乡镇卫生院,包括村医和村卫生室,增...
2011-05-25
健康好油长寿花,打造中国食用油新标准
瘦肉精、染色馒头、假薯粉、地沟油、三聚氰胺……近期种种食品安全问题的扎堆出现,让老百姓们从愤怒、恐惧到无奈,纷纷高呼食品安全伤不起。食用油作为餐桌上的主角,其安全与否更是为消费者关心。
2011-05-25
食品安全法:监管从“干净”向“健康”提升
随着经济社会的发展和科学技术的进步,新产品不断涌现出来,这些产品到底安全不安全?一个食品中甚至达到上百种的添加剂,这些看不见、摸不着、闻不到、尝不出的东西是否安全?近几年频发的食品安全事故,都警示中国...
2011-05-25
西王“6重保鲜锁”工艺通过论证,鲜胚玉米油步步为“鲜”
5月24日,西王食品鲜胚玉米胚芽油“6重保鲜锁”创新工艺专家签定会在京举行,中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳、中国营养学会理事、副秘书长杨月欣、西王集团副董事长王棣出席论证会。
2011-05-25
食品安全的底线就是“中国制造”的底线
民以食为天,食品行业是关乎国计民生的重点行业,其安全性受到社会各界的高度关注。然而近些年来,食品行业接连发生问题,仅今年,就出现了双汇瘦肉精、上海染色馒头、西瓜被注膨大剂等事件,让国人哀其不幸,怒其不...
2011-05-25
食品召回新规引网友期待食品安全管理升级
中经网友“缘分无限”:食品产业发展很快,但门槛低、分布散、规模小的状况短期内难以完全改变,严重制约食品安全水平的提高。新规严格制定了召回禁止销售,对一些规模小的企业来说是有成本限制作用的,而对整个食品...
2011-05-25
食品行业标准从严 但仍需接轨国际
提到食品安全,最先映入脑海的就是乳品安全以及食品添加剂问题。去年以来,相关部门加大了对乳品及食品添加剂的监管力度,并颁布和推行了一些相关的法律法规,以保证食品安全。乳制品全行业的大审核、重典整治食品安...
2011-05-25
猪价上涨超预期 养殖公司高景气
年初以来,猪肉价格便一直处于上升通道,进入5月份之后上涨幅度开始加快。根据商务部信息,上周(5月16日至22日)猪肉价格比前一周上涨1.5%。商务部数据还显示,5月13日鲜猪肉批发价格已经达到21元/...
2011-05-25
饮料巨头玩涨价回应称与国际接轨
在郑州市花园路一家超市里,货架上可口可乐与百事可乐的标价为2.7元,容量仍然为600ml。超市工作人员焦先生告诉记者,超市每次进货量较大,现在上架的是存货,这些库存卖完后,再上架销售的可乐容量就全部是...
2011-05-25
猪肉价格同比上涨七成 供应减少是主因
2010年全国猪病严重程度为2006年高热病后最为严重的一年。去年一季度,全国性的五号病使病猪数量激增,从而导致猪价暴跌。今年一季度猪病仍然严重,以五号病和流行性腹泻为主的猪病导致仔猪成活率低、死亡率...
2011-05-25
洋奶粉遇阻荷兰新西兰对中国限购
每天都有新的妈妈加入到购买海外奶粉的大军。这个群体的规模,随着国内奶粉的负面新闻一次又一次地曝光,正在不断地扩大。她们愿意花时间去陌生的环境里探险,不在乎价格,并且坚定地想用海外奶粉为孩子的成长提供安...
2011-05-25
链的重造:中国食品产业链安全风险追溯
抓住食品源头、从产业链做起的概念,在中国至少已有10余年历史。10年前,食品行业中的领先公司就率先在上游资源的争夺上进行过创新。如蒙牛,当时在奶源供应模式上开展了“公司+农户”、“公司+OEM供应商”...
2011-05-25
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