• 食用油企业想涨不敢涨

    对于限价令的去留，食用油企业均表态谨慎。一家大型食用油企业负责人对本报说：“我们还没有从有关部门接到可以调整粮油价格的消息。”他指出，公司对调控政策一直在“认真执行”并保证市场供应，现在并没有最新的情...
     2011-06-02

  • 卫生部紧急“封杀”塑化剂

    上海市饮料行业协会初步打算在6月中旬，联合可口可乐、百事可乐、农夫山泉、娃哈哈、汇源、光明等国内饮料龙头企业，对全社会作出质量承诺。 该协会还考虑动员会员企业公开进行邻苯二甲酸酯检测并将检测报告向社...
     2011-06-02

  • 应对塑化剂避免再陷三聚氰胺泥淖

    塑化剂终于离我们更近了一步。在此之前，有人竟然以侥幸的“隔岸观火”心态，误认为这只是台湾、香港的风波，大陆可以免于伤害。于是，我们听到了统一集团信誓旦旦的承诺，“大陆地区销售饮料产品均不含塑化剂”；某...
     2011-06-02

  • 我国食品安全的多重挑战 生产小而散导致监管难

    在社会公众对食品安全问题已经从不可遏制的愤怒，开始变得无奈和默然之后，中国的食品安全开始迎来“乱‘市’重典”时代，监管、打击、惩处力度在不断增强，我们更关心的是，这些举措是不是足以让大家重拾对食品的信...
     2011-06-02

  • 白酒行业：耐心等待 耐心布局

    目前市场的行情既看不到底部，又看不到反转的迹象，弱势探底成为当下的主要趋势。优质白马股如医药、百货都相继挺不住了，在上周“黑色星期一”之后出现补跌，市场的情绪也越来越悲观。投资要有平常心，这平常心的表...
     2011-06-02

  • 面对塑化剂 监管应该“以攻为守”

    塑化剂风波在台湾已波及200多家食品、药品、婴儿用品和保健品企业，绝大多数台湾食品大厂、品牌被牵扯其中。台湾卫生部门日前还通报，确有部分含塑化剂的饮料、功能食品等销往大陆，一些地方确已发现并封存可能含...
     2011-06-02

  • 国产饮料抽检尚未发现非法添加

    针对日前台湾地区发现的饮料等食品非法添加邻苯二甲酸酯类非食用物质的事件，在国务院食品安全委员会办公室组织协调下，有关部门和地区已迅速采取措施，全面加强对台湾进口运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉...
     2011-06-02

  • 使用食品添加剂要学会做“减法”

    没有食品添加剂，就没有豆腐、酸奶、蛋糕、啤酒、巧克力等百姓乐饮乐食的“好滋味”；没有食品添加剂，就只有食物没有食品，更没有食品的货架期；没有食品添加剂，食品原料大约要损失15%至20%……为改善食品品...
     2011-06-02

  • 对中国食品安全危机的经济解读

    小农式作坊是中国食品生产的主力，在最前沿也在最基层。即使双汇、三鹿这样的现代化大型集团，根基仍深植于小农作坊。不管地沟油、药物豆芽还是三聚氰胺，真正执行作假的也正是底层生产者。他们并未取得暴利，但仍选...
     2011-06-01

  • 名酒上位 价格带留给谁？

    茅台的价格预期先是媒体带动下舆论的哗然，而后是众多二、三线品牌的窃喜：二、三线白酒将在茅台、五粮液留下的价格空白带大有作为。于是，汾酒谋划调升价格，郎酒、西凤、泸州开始调整产品结构，兰陵、景芝、滨河粮...
     2011-06-01

  • 大陆饮料企业声称无添加塑化剂

    大陆饮料生产厂家纷纷表态撇清关系。可口可乐方面昨天发表声明称：“我司在中国市场生产销售的产品中所使用的所有原料，均符合国家食品安全相关标准，绝对不含塑化剂。”与此同时，百事可乐也发布声明称：“百事公司...
     2011-06-01

  • “植物添加剂”正在泛滥成灾

    膨大剂有着各种各样的变种，但是其本质还是促进细胞分裂的各种激素类物质，它改变植物的正常生长规律，让细胞无限分裂，最后达到增产的目的。膨大剂等植物生长调节剂的大量滥用，最主要的原因还是利益在作怪，使用者...
     2011-06-01

  • 中国咖啡消费市场进入“实战演习”

    2011年，毫无疑问是中国咖啡产业发展进程中非常重要的一年。5月27日，中国本土咖啡第一品牌后谷咖啡正式对外宣布：投资4.63亿元人民币，占地240亩的中国最大的速溶咖啡生产线建成投产，将速溶咖啡的年...
     2011-06-01

  • 奶粉牛奶等不能想卖就卖

    凡在西安市申办、换发流通许可证的乳制品经营者，一律按照新规办理相应手续。其中，申请并核准经营乳制品并含婴幼儿配方乳粉的，在其许可证许可事项中标注“乳制品（含婴幼儿配方奶粉）”，申请并核准经营乳制品但不...
     2011-06-01
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