• 打击食品非法添加“风暴”席卷全国

    从三聚氰胺到瘦肉精，从染色馒头到毒豆芽，在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为百姓餐桌上突出的“不安全因素”。近期以来，从北京到广东，从浙江到宁夏，一场打击食品非法添加的“风暴”席卷全国。
     2011-06-01

  • 网购洋奶粉质疑多“厂家直拿”要警惕

    那些自称国外厂家直接拿货的商铺，往往存在多重疑点。首先，从荷兰奶粉厂家是拿不到货的，他们都有自己的代理商，销售是委托给代理商的，而去找荷兰的代理商在荷兰批发奶粉销售到中国根本是不可能的。荷兰的代理商，...
     2011-06-01

  • 限价令将解除 食用油或迎涨价潮

    从4月初开始的为期2个月的食用油限价令在6月初即将到期。5月31日，多家大型食用油企业称，截止到目前，企业都没有接到有关限价令是否要解除的明确消息，从4月份的约谈后，发改委也没有召开过类似的要求再次限...
     2011-06-01

  • 食品安全应提防肆无忌惮的“科学化”

    客观上说，“毒黄瓜”的致害作用，依赖欧洲人的饮食习惯，在那里，蔬菜往往制作成沙拉生食。这样说，不是为吃熟食的饮食文化叫好，而是看到特定的饮食习惯，可能成为食物毒害攻击的渠道。推广而言，特殊的食材种类、...
     2011-06-01

  • 大米添加剂“国标”遭质疑

    近日，有媒体对最近发布的食品添加剂新国标（GB2760-2011）允许大米使用包括防腐剂在内的3种添加剂提出质疑。报道引用匿名粮食系统内专家的话称，依据现有生产工艺，这些添加剂在大米保存、运输过程中已...
     2011-05-31

  • 添加剂让食品变“毒品”？

    近段时间关于食品添加剂的事件频发，让我们“闻名”而慌。先有“三聚氰胺”、“染色馒头”、“瘦肉精”，后又有“牛肉膏”、“毒花椒”、“猪肉丸”等报道接二连三地见诸于报端，食品变“毒品”，一时间，食品添加剂...
     2011-05-31

  • 恶性竞争致食品安全事故频出

    对于食品行业频频爆出的质量问题，资深营销策划人、网巢品牌顾问机构高级顾问穆峰表示，很多企业都明白产品质量必须合格这一最基本的商业道德和市场规则，“但往往由于产业链过长、过于复杂，使得这一问题变得更加复...
     2011-05-31

  • 冷饮集体涨价 “批发”或受追捧

    除了涨价之外，发改委约谈行业协会表达出稳定物价的决心后，引起的食品类产品集体“瘦身”的风潮也在冷饮市场显现。很多消费者反映，雪糕的“个头儿”在神不知鬼不觉的情况下变小了，“感觉少了好几口”。
     2011-05-31

  • 酒业立法为何这么难？

    3年前便有业内人士呼吁的“酒法”至今仍旧难产。由于酒业乱象丛生、不正当竞争加剧、假冒伪劣产品层出不穷，在上周闭幕的“第四届中国白酒东方论坛”上，多位知名酒企高层再次集体呼吁尽快制定“酒法”。但是错综复...
     2011-05-31

  • 从饮料涨价看食品产业链

    对多数产业的源头，中粮采取的是订单农业模式，即为农民提供资金、种子、肥料和技术服务，据说这样能提高可控性，但是在与农民打交道时，指导偏差是容易走入的误区。为了弥补这个缺点中粮与一些精于此道的企业合作。
     2011-05-31

  • 外国葡萄酒品牌疯狂涌入中国

    据国际葡萄酒及烈酒研究机构最新研究报告显示，中国（包括香港）已成为全球葡萄酒消费量增幅最高的国家，并成为世界上最大的波尔多葡萄酒进口商。单在中国市场上，葡萄酒的消费额在过去的5年中就增长了1倍。
     2011-05-31

  • 食用油限价措施或不再延期

    “目前来看，企业还没有接到政策取消的通知。”大连日清油脂田福会表示，国内小包装食用油市场主要市场份额为中粮、益海等油脂巨头控制，他们在没有提高小包装食用油价格之前，国内价格将难以上涨。但出于连续半年多...
     2011-05-31

  • 食品安全外部监管：从政府到第三方

    多部门、分段监管对食品产业链的影响主要表现在，各环节受力不均，既存在重复监管，又有监管疏漏。不仅如此，政府监管部门既是食品安全的行政监管者又直接面对企业进行食品安全的检测，而从国外来看，政府在食品安全...
     2011-05-31

  • 专家称奶粉行业已经逐渐步入正轨

    对于此次《食品添加剂使用标准》的调整，大部分奶粉生产企业都非常重视，纽贝滋奶粉方面的负责人表示，这次标准的调整对于中国奶粉行业来说意义重大，纽贝滋将第一时间按照新《食品添加剂使用标准》对产品进行改革，...
     2011-05-31
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