为尽快建立并完善农产品加工标准体系，近日农业部办公厅下发了《2014—2018年农产品加工（农业行业）标准体系建设规划》，规划旨在通过科学规划，解决农产品初加工相关标准缺失、滞后的问题。
规划指出，相关部门要以以标准化工作提升农产品初加工水平，带动产业发展，并积极引导农产品初加工行业从粗放型经营向标准化生产转变，提高初加工产品质量，减少安全隐患。同时，要按照《农产品质量安全法》和《食品安全法》的有关规定，加强农产品初加工领域以风险评估为基础的标准制修订工作，保证标准的科学性、适用性，使农产品加工标准真正服务于产业发展。
据介绍，近年来，我国农产品总量持续增加、品种不断丰富和消费需求逐步升级，但长期以来，农产品初加工产品标准处于缺失或适用性不强的状态，标准制定、修订等各项工作亟待完善，以更好地知道行业的发展。
来源：消费日报
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