白酒企业要懂得做减法

　　从2011年年底以来，有关中国白酒行业调整的声音，就已经若隐若现。这种观点源出于固定资产投资与白酒行业消费的正向关系。

　　也就是说，白酒行业的景气度与固定资产投资及由此引发的政商务消费，具有一定的内在关联。当政府主导的固定资产投资无以复加时，这轮持续了近十年的白酒行业高歌猛进的发展，便面临了一道坎儿。

　　按说这道坎儿的到来应该稍滞后于2008年经济危机，但政府N万亿的投资，顺延了白酒行业本该调头的景气。

　　而如今，无以复加的酒品价格、业绩及增长速度，在限制三公消费的大环境下，无法支撑可以复加的销售额和利润，行业调头便在此间酝酿。

　　200元以上产品销售占比较大的一线品牌，将首当其冲受到影响。

　　过去，业内对某些品牌靠一两款中高端产品打天下的做法津津乐道。其最引人关注的一点是，资源聚焦于核心产品，而核心产品占整个产品体系的百分之六七十以上。当下，它们所面临的变革可能比其它酒企更为严峻。如何顺势而为推陈出新、调整产品结构，这考量着企业的应变能力。对于多品牌、多事业部扁平化运作的酒类企业，将面临结束渠道终端各自为战、没有统筹的局面。

　　二线白酒企业好日子不会太长。那些价位段面向大众的二线酒企，将在夹缝中迎来短暂发力。二线白酒的全国化之路，不太可能在一个行业调头时开启。其可能保有高于全国平均水平的发展，这是因为其比一线白酒滞后受到影响，但并不意味着他们将继续独善其身。

　　行业调整将让酒类企业触网，这使得利用社会化媒体传播比以往任何时候都变得迫切。未来二线白酒企业的全国化，很可能通过电商网络而非线下扩张达成。酒类电商跨区域的配送，也将打破传统白酒企业一城一地一商的局面。

　　酒企面向网络的产品开发及模式，将考量一家酒企的创新能力。酒企与酒类电商的合作随后将充满博弈。自建平台，还是借势搭台，也将是酒企要面对的话题。有远见的企业会在这种选择中为先发制人，或者说先人一步。

　　行业调整时的格局、动作，某种程度上决定着下一轮白酒行业景气度提升时弹跳的力度。

　　这次行业调整来头不小。兼并式扩张将让一些白酒企业在下一轮行业景气来临之际，过早丧失元气。

　　未来几年是资源聚焦、精耕细作、稳扎稳打的时代，基于政务的关系营销将让位于基于市场、商务、大众的营销。酒类企业应放弃侥幸，做好最坏打算，顺势而为，练好内功，补足高速发展下被忽略的功课，懂得做减法，推出价位段合适的主销产品，用聚焦方式培育样板市场，由点成线成面，以蓄积力量的方式而非无谓地保有扩张，来面向未来。

来源：华夏酒报

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