• 新规遭遇两次延期 市民盼食品保鲜膜保鲜又“保险”

    海鲜鱼肉存放冰箱、微波炉里热菜热饭，几乎家家户户都会用到保鲜膜。对保鲜膜的质量安全，消费者自然是十分关心。10月16日，记者获悉，原定于今年9月1日正式实施国家强制性标准《食品用塑料自粘保鲜膜》，再次...
     2010-10-18

  • 食用油月底将涨10% 食糖价格全面上调13%

    油价又要上涨了!记者昨日获悉，受国际大豆价格暴涨影响，国内食用油价格很快面临上调。目前，金龙鱼、鲁花、长寿花等食用油品牌均开始上调旗下产品的价格，部分涨幅可能达到10%左右。部分品牌的涨价令已下发到各...
     2010-10-18

  • 浅谈白酒产业的三大创新

    中国白酒是世界酒行业的一株奇葩，具有很多独一无二的工艺特点和优势，浓香型、酱香型、米香型、清香型、豉香型、浓酱兼香型等都有其独特的生产工艺。但白酒生产仍存在粮耗较高、能耗较大、生产周期长、生产效率低等...
     2010-10-18

  • 质检总局拟规定婴儿乳粉原料需检验三聚氰胺

    日前从国家质检总局获悉，《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》征求意见稿已经发出，当中明确规定采购制度应保证对购入的生乳和原料乳粉批批进行三聚氰胺检验。国家质检总局将于10月20日举...
     2010-10-18

  • 用植物提取物添加剂打造肉食品安全工程

    买什么肉才是放心的？吃什么肉才是安全的？正当人们在为这些问题晕头转向时，长期致力于植物提取物研发的北京天蓬莱生物科技有限公司顺势而动，推出了天然物提取物及其系列植物提取物产品，为生产安全无污染的肉食产...
     2010-10-15

  • 中国食品价格上升的推力

    2010年8月份CPI同比上升3.5%。从目前的食品价格推测，9月份居民消费价格同比涨幅可能进一步上升到3.7%。虽然这样的涨幅还没有达到04年间的那次、或者07-08年那次历史最高纪录，但眼下这次“...
     2010-10-15

  • 我国食品超高压技术装备实现突破

    8月10日，“十一五”国家863计划现代农业技术领域“食品非热加工技术与设备”课题顺利通过验收，我国成功开发出水介质框架直封式、大容量、智能化的食品超高压加工装备等一批具有自主知识产权的系列非热加工技...
     2010-10-15

  • 洋奶粉蚕食中国市场 本土奶粉如何突围

    日前凤凰卫视正式向圣元奶粉及广大婴幼儿家长道歉，表明先前报道的“早熟门”系子虚乌有。终于还了圣元一个清白。然后在圣元乳业被公众误解的期间里，销售业绩一片惨淡，凤凰卫视爆出首日纳斯达克开盘下跌26.94...
     2010-10-15

  • 多家巨头证实：零售食用油酝酿涨价

    与此同时，今年首次大规模的临时存储食用油竞价销售交易会将于20日举行，还有消息称，被限制了6个月的阿根廷豆油进口近日已恢复。“这两项措施都将有利于提高原料油的供给量，在一定程度上缓和原料油价格上涨。”...
     2010-10-15

  • 国内食品巨头热投糖业意在控制产业链初端

    随着糖价的持续走高，国内食品巨头们终于按捺不住了。据菲律宾当地媒体报道，菲贸工部近日表示，杭州娃哈哈集团拟在菲投资10亿比索（约合1亿元人民币），开发6000公顷糖料种植园。联系到此前国内另一食品巨头...
     2010-10-15

  • 进口葡萄酒价“雾里看花”高价成风

    近日在济南召开的２０１０年秋季全国糖酒商品交易会上，一些出自世界名酒庄的葡萄酒标出每瓶１０万以上的价格，这不仅让普通参观者咋舌，就连参展的部分葡萄酒生产经销者也惊叹不已。
     2010-10-15

  • 高端白酒步入千元时代

    着市场需求放量，高端白酒价格正从百元向千元大关迈进。记者昨日获悉，泸州老窖将于19日推出国窖1573“中国品味”，定价在千元以上，随后还将推出国窖1573“世界品味”，定价也在千元以上。
     2010-10-15

  • 全球香精香料市场有望提速

    弗里多尼亚集团的最新报告显示，受食品和饮料加工业需求增长以及发展中国家消费者支出增加等因素刺激，未来4年全球香精香料市场将以年均4.3%的速度增长，到2014年全球香精香料市场总额将达235亿美元。其...
     2010-10-15

  • 进口原料乳粉价格高涨 年底国产奶粉面临涨价

    国内奶粉年底涨价的号角再次吹起！一边是进口原料乳粉价格高涨，另一边是政府部门要求“全程监管”乳制品生产流通，由此带来的原材料和运营监管成本的双重压力，恐令国内终端奶粉市场在年底前掀起新一轮涨价潮。
     2010-10-15
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