• 进口葡萄酒高价成风利润畸高 混乱市场何时理性回归

    多位进口葡萄酒经销商坦言，近年来国内葡萄酒消费量大增，促使葡萄酒价格快速上涨，一些进口葡萄酒甚至以几倍于国外的价格在国内销售。一些业内人士和专家认为，进口葡萄酒价格高企的态势仍在继续，回归理性需市场不...
     2010-10-14

  • 食品加工过精过细损失巨大

    食品加工过精过细，既造成食品数量损失，又使其原生营养素流失。食品加工业一方面为求食品的感观精美而把其固有的天然营养素剥离，另一方面又将合成的某些营养素以添加剂的方式掺合进去。经过这样加工的食品，商家数...
     2010-10-14

  • CPI连续上涨挤压利润 部分供亚运会食企想退出

    由于CPI连续上涨挤压利润空间，让部分拿到供亚食品订单的企业出现亏本，有些甚至打起了退堂鼓。广州市副市长曹鉴燎在昨天召开的全国工商系统流通环节广州亚运会食品安全监管工作会议上，透露了目前供亚食品面临的...
     2010-10-14

  • 国内乳企“抢喝”洋奶源

    伊利正跟Nutritek举行排他性谈判，有意制订收购报价，或者和俄方建立一家合资企业共同扩大NZDairies的生产。据悉，由于金融危机影响Nutritek有多达2.2亿美元的债务有待重组。对于出海收...
     2010-10-14

  • 高糖价推升成本 部分糖果将涨价5%~12%

    面对食糖价格的节节攀升，食品饮料企业的成本压力不容小觑。提升产品价格已经提上部分食品企业的议事表，而对于那些正处于扩张竞争中的大企业来说，“较劲”的成本恐怕也会攀高。
     2010-10-14

  • 经济日报：促进乳制品工业健康发展

    乳制品工业是重要的民生产业，在服务三农、改善民生、扩大就业等方面发挥着重要作用，为我国经济建设和社会发展做出了贡献。近年来，我国乳制品工业得到较快发展，总体呈现出良好发展势头。
     2010-10-14

  • 婴幼儿奶粉频亮“红灯” “准”父母无所适从

    今年9月23日，雅培美国宣布召回500万罐怀疑存在甲虫的问题奶粉。这一事件让不少年轻妈妈心头罩上了阴影：原来洋奶粉也不可轻信！连日来，记者就今年发生的问题奶粉事件展开调查，了解到奶粉销售受到了一定程度...
     2010-10-14

  • 酒类包装 追求艺术与理性的兼容

    在与《华夏酒报》记者的交流中，刘和平表示，曾国藩酒是一个文化底蕴深厚的品牌，修身、齐家、治国、平天下的儒家思想是其精髓所在，如何围绕这个品牌内涵打造一系列既有档次又有特色的产品包装？
     2010-10-14

  • 洋葡萄酒来袭 谁又是我国葡萄酒的救世主？

    糖酒会期间，国际知名葡萄酒“抢滩”济南，更是首创了独立的国际酒专馆。近日也有数据显示2010年香港对西班牙葡萄酒的进口增加了35%，消费总量则比2008年增长了88%。西班牙已成为中国第六大葡萄酒出产...
     2010-10-13

  • 网络代购奶粉多为变相走私 质量和服务均难保证

    近年来，国产奶粉质量频亮红灯使很多中国家长热衷通过网络从国外代购奶粉，目前已经形成一个庞大的奶粉网络代购产业链。但海关人士称：网络代购奶粉多半是通过非法渠道，实为变相走私违规。
     2010-10-13

  • 卫生部立规食品安全国标管理 专家称进步仍嫌不足

    在“面粉增白剂之争”引来各方热议之际，卫生部“十一”长假的9月30日晚间发布了《食品安全国家标准制（修）订项目管理规定》（下称《规定》）。这是2009年《食品安全法》颁布实施后，卫生部首次对食品安全国...
     2010-10-13

  • 我国保健食品原料标准缺失 影响产业发展

    以牛皮、马皮下脚料等劣质材料冒充驴皮制作伪劣阿胶，以贝壳粉假冒珍珠粉--近来，媒体曝光的保健食品原料安全事件在社会上产生了较大反响，保健食品的原料安全问题也引起了更多人的关注。
     2010-10-13

  • 国内糖价节节攀升 传宗庆后海外寻糖

    随着糖价的持续走高，国内食品巨头们终于按捺不住了。据菲律宾当地媒体报道，菲贸工部近日表示，杭州娃哈哈集团董事长宗庆后拟在菲投资10亿比索（约合1亿元人民币），开发6000公顷糖料种植园。
     2010-10-13

  • 白酒提价演绎星火燎原

    今年7月份开始，白酒市场最惹人眼球的无疑是“涨价”。10月12日，最新数据显示，8月份，茅台零售均价环比上升9.1%至992.3元/瓶，五粮液环比上升4.6%，达到732.4元/瓶。而国窖1573均价...
     2010-10-13
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