• 美研究称一种转基因玉米抗病虫能力惠及普通玉米

    美国研究人员在新一期《科学》杂志上发表报告称，在美国中西部广泛种植的一种转基因玉米具备的抗病虫能力也使普通玉米的种植受益，由此减少的经济损失每年可达数亿美元。
     2010-10-09

  • 白酒葡萄酒增长稳固啤酒增长不容乐观

    1-8月份，白酒、葡萄酒、啤酒和黄酒的收入和利润总额继续提高，但是增速各有不同。黄酒因低基数而呈现出高增长，白酒和葡萄酒则增长的较为稳固，其中白酒最稳固，虽然面临去年的高基数，但仍实现较快增长。
     2010-10-09

  • 葡萄酒市场逐步降温 精品酒价涨势“收敛”

    BordeauxIndex常务董事盖利·布姆称：“当前的精品葡萄酒定价比较中国葡萄酒信息网合理，过去十二个月市场一直处于活跃状态，平均价格涨幅高达31％，但我们预计这种趋势可能会暂停。就高档葡萄酒而言...
     2010-10-09

  • 白酒品牌营销思辩之：荣誉不是品牌的护身符

    在白酒行业，奖牌饭吃得最久的，莫过于1915年巴拿马万国博览会金奖这一荣誉了，而其中尤以茅台获得的利益最大，不仅在消费者心目中树立了“1915巴拿马万国博览会金奖=茅台”的固有形象，更通过一个“摔瓶惊...
     2010-10-09

  • 中国乳业如何扭转乳制品的“黑色印象”

    近年来,国内食品安全事件频频发生,从早前的“三鹿”到眼下的“圣元”，虽然一个是“有罪”，一个是“误判”，奶粉乃至整个食品安全已经成为民众的一条敏感神经，国内消费者已变得“草木皆兵”。卫生部公布圣元奶粉...
     2010-10-09

  • 葡萄酒巨头加速“酒庄酒”布局

    日前，张裕总经理周洪江在烟台葡萄酒节上高调宣布，今年张裕已动工建设西部三大酒庄，将在三年内陆续建成，与此前的七大国际酒庄一起全面覆盖高端市场。目前包括新增的西部5万亩，张裕在全国葡萄基地面积已达25万...
     2010-10-08

  • 面粉增白剂至今仍“不清不白” 到底是由谁说了算

    面粉增白剂存废问题一直成为舆论关注的焦点，主张禁用派认为，其破坏了面粉营养，含有致癌物质，应尽早予以取消。坚持使用派则认为，该增白剂被国际组织认可是无害的，改善了面粉的质地，应继续使用
     2010-10-08

  • 烈酒风靡希望不大 葡萄酒发展后劲十足

    9月17日召开的进口葡萄酒中国发展机遇论坛中透露，目前，我国正在形成进口葡萄酒浪潮，未来30年中国将成为世界葡萄酒第一大国。9月27日，俄总统访问北京，在人民大会堂国宴上，款待其到访的配餐葡萄酒分别为...
     2010-10-08

  • 进口奶粉价格上涨19.6% 后期或将再度上扬

    据悉，今年1-8月山东口岸进口乳制品2.7万吨，价值7257万美元，进口平均价格2684美元/吨，增长24.3%。而作为主要进口品种的奶粉，虽然3月份以来韩国、日本相继出现口蹄疫，我国禁止从两国进口奶...
     2010-10-08

  • 民以“添”为食

    最近几年里出了好几档子有关添加剂影响食品安全的大事儿，然而，我们日常的饮食生活，着实又离不开食品添加剂，把“坏账”不分青红皂白都记在它头上，还真的有点儿冤。
     2010-10-08

  • 我国葡萄酒企业布局高端市场迎接国际竞争

    据行业调查机构公布的最新报告，受金融危机后续影响，目前全球葡萄酒行业依然不振，发达经济体市场消费需求受到抑制。与此同时中国市场持续扩张，许多国外酒商纷纷加大力度抢占国内市场。在此环境下，以张裕公司等为...
     2010-10-08

  • 面粉增白剂“下课”前后

    9月12日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，俗称“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰，依然保留其中，一时引起轩然大波。不过，在9月15日举办的有关食品添加剂的研讨会上，全国政协委员冯平透露
     2010-10-08

  • 葡萄酒中国力量撬动全球市场

    9月19日是2010年上海世博会“长城葡萄酒日”，由本届世博会葡萄酒高级赞助商中粮集团长城葡萄酒倡导、中国（上海）国际葡萄酒博览会共同主办的“干杯！世博！”2010上海世博会国际葡萄酒博览会也正式开幕...
     2010-10-08

  • 小饼干里含化肥成分还能吃吗？

    前些天，市民赵先生反映，他在超市买了一袋3.4元的菜园小饼。无意中发现，配料表中有“食品添加剂（碳酸氢铵、碳酸氢钠）”的字样。“稍懂点化学知识的人都知道，碳酸氢铵是常用的化肥，化肥能让人吃吗？”
     2010-10-08
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