创新——让沂蒙新女性把传统煎饼做出花

　　在沂蒙山区，常常把出彩的东西用“花”来夸赞。比方夸人手巧，就说“瞧你巧的，把活都做出花来了！”说人长得好，就夸她“这闺女，俊得像朵花！”这朴实的话语，凝聚着沂蒙人民对“美”的无上的认可与赞誉。

　　近年来，蒙阴县妇联以激发广大妇女人才创新创业为突破口，通过分类指导、精准帮扶、多层次培训等方式，持续打造妇女创新创业新动能，蒙阴县常路大嫂煎饼加工厂总经理徐海霞，通过研发创新，把传统煎饼做出了“花”，一朵朵一簇簇栩栩如生、五颜六色、形形色色、秀色可餐的花，都是煎饼制成的！既好看又好吃的煎饼花，这个创意创新堪称全国第一家！

　　从事煎饼加工十几年的徐海霞在坚持传统生产的基础上，不断推陈出新，持续加快产品创新。她创办的常路大嫂煎饼加工厂也从一个名不见经传的家庭小作坊发展成为当地赫赫有名的专业加工工厂。产品品种从最初的玉米、高粱等屈指可数的传统品种，逐步延伸到芹菜、胡萝卜、地瓜叶、甜菜根、香蕉、樱桃等四十多个特色水果蔬菜类品种，其产品现在通过互联网销售到全国各地。

　　“巾帼不让须眉后，创新拼搏争一流。创业创新，我们大家永远在路上。”今年，常路大嫂煎饼加工厂被临沂市妇联授予“沂蒙大姐巾帼居家创业就业示范基地”，所加工的特色果蔬煎饼被授予“临沂市巾帼好产品”，负责人徐海霞自豪地说，“我还要继续开发新的产品，做我们自己的特色产品，展现新时代女性的巾帼风采，让具有‘红色基因’的沂蒙煎饼走向全国，成为让国人都知晓的美味佳肴。”
 (公茂栋 尚红霞  摄影报道)
 

心灵手巧的沂蒙人用煎饼编织“煎饼花”

 

“2019青岛沂蒙周”上，参展的“煎饼花”



沂蒙大煎饼做出了花



“煎饼花”以上市，就受到市民的热宠











 
各种杂粮制作的沂蒙“花煎饼”成为孩子的美食


 
沂蒙大嫂摊煎饼



沂蒙大嫂用煎饼编织的花篮，既可以食用又可以装饰餐桌


 
彩色煎饼与精细包装的煎饼



沂蒙大嫂在市场上推介“煎饼花”



在当地举办的煎饼文化节上多次获奖



 创新研发的特色煎饼吸引媒体的关注

 

  关注更多精彩资讯，请到中国产业经济信息网http://www.cinic.org.cn/

　　转自：临报融媒

　　【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读